Aceite arbequina Ca´n Gori 1 botella 500 ml

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Aceite arbequina Ca´n Gori 1 botella 500 ml

Aceite de oliva de calidad superior, obtenido directamente de aceitunas y solo con procedimientos mecánicos. 

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Aceite arbequina Ca´n Gori 1 botella 500 ml

Aceite de oliva de calidad superior, obtenido directamente de aceitunas y solo con procedimientos mecánicos. La recolección de la oliva se realiza cuando el fruto está en su estado optimo de recolección para que la intensidad aromática y la frutosidad del aceite aumente. La arbequina es una variedad de aceituna que ofrece aceites suaves en el paladar, es ideal para utilizar para aliñar ensaladas u otros alimentos. El aceite se almacena en depósitos que no superan los 25º C, garantizando así que el aceite no pierda calidad durante el proceso.

Ficha técnica
Calificación Aceite de oliva virgen extra
Acidez Máxima 0,2º
Variedades 100 % Arbequina
Procedencia Inca-Sa Pobla-Pollensa (Mallorca)
Color Verde amarillento
Nariz Ligeras notas cítricas de piel de limón, hierba fresca recién cortada, tomate de ramillete, verduras frescas, plátano verde, kiwi y almendra verde.
Boca Sedosa, acariciante frutal y fresca, no hay amargos, un ligerísimo picante y post gusto fresco de almendra verde.
Fecha de recolección Noviembre 2015
Características del suelo Lastras de roca calcárea en disposición laminar de arcillas intercaladas, tierra cubierta de piedra en un 80% , suelo pobre, muy apto para cultivo de especies leñosas mediterráneas.
Sistema de molturación Primera extracción en frío, temperatura 25°C.

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