Vélo Rosé ecologico Mallorca (Binissalem)

Vélo Rosé ecologico Mallorca (Binissalem)

TIN-019

Nuevo producto

5 artículos

VARIEDADES DE UVA
100% Manto Negro

VENDIMIA
Totalmente manual, a partir de la tercera semana de Agosto de 2014.

ÁREA DE PRODUCCIÓN
D.O. BINISSALEM. Mallorca

More details

13,75 €

Más

Vélo Rosé ecologico Mallorca (Binissalem)

VENDIMIA
Totalmente manual, a partir de la tercera semana de Agosto de 2014.

ELABORACIÓN
Tras el despalillado se procede a un sangrado a baja temperatura. Tras mantener un breve contacto con los hollejos se separa el mosto por gravedad sin mediar ningún sistema mecánico de escurrido. Se introduce el mosto flor en los tanques isotérmicos para su desfangado estático a una temperatura no superior a 10º C. Una vez el mosto está perfectamente limpio, se inicia la fermentación alcohólica por un período de 18 días entre12ºC y 14ºC.

CRIANZA
No tiene.

NOTA DE CATA
De color salmón pálido. Aromáticamente muy delicado con notas de granada y melocotón. El paso por boca es goloso con cierta amplitud. Final muy frutal y graso.

PRODUCCIÓN
12.000 Botellas de 75 cl., 300 Magnum de 150 cl. y 9 Matusalén de 6 L

GRADO ALCOHÓLICO
14%

ÁREA DE PRODUCCIÓN
D.O. BINISSALEM. Mallorca

TEMPERATURA DE SERVICIO
6ºC - 7ºC

NOTA DE MARIDAJE
Aperitivos y entrantes suaves (carpaccios de pescado).

PRESENTACIONES
Botella de 75 cl.
Caja de 6 unidades. Horizontal. Medidas caja: 330 x 230 x 160 mm.
Botella de 1,5 L.
Cajas de 6 unidades. Vertical. Medidas caja: 210 X 320 x 355mm.
Botella de 6 L.
Sin caja.

Ficha técnica
VARIEDAD DE UVA 100% Manto Negro
VENDIMIA V.R Totalmente manual, a partir de la tercera semana de Agosto de 2014.
CRIANZA No tiene
PRODUCCIÓN 12.000 Botellas de 75 cl., 300 Magnum de 150 cl. y 9 Matusalén de 6 L
GRADO ALCOHÓLICO 14%
ÁREA DE PRODUCCIÓN D.O. BINISSALEM. Mallorca

30 productos más en la misma categoría: